黄色サラダ【ノンオイル】

久しぶりの投稿です。 新年を迎え、サイトデザインを一新しました。 まだ不具合があろうかと思いますが、少しずつ修正していきます。 今後は自分のための備忘録も兼ねて、もう少しこまめに更新していこうと思います。改めましてどうぞ…

紫のサラダ【低脂肪】

先日、産直市で購入した紫キャベツ。 スープにたっぷり使いましたが、まだまだ残っています。 というわけで、今度はサラダにしてみました。 やはり、産直市で購入したレッドオニオンがあったので、紫づくしにしてみようかと。ドライレ…

ホタテとグレープフルーツのサラダ【低脂肪】

暑かった日に作ったサラダです。 魚介類に柑橘類を合わせたサラダは、食欲がないときでも、美味しくいただけて栄養も摂れます。ドレッシングはいつもの通り、ワインビネガー+バルサミコ+塩こしょうのノンオイルドレッシングです。たく…

タコのマリネ【低脂肪・ノンオイル】

9月も半ばというのに、いつまでも暑いですね。こう暑いと、どうしても、冷たいもの、さっぱりしたものを求めてしまいます。 マリネは、普通はオリーヴオイルを使いますが、ヴィネガー主体のマリネも、さっぱりとして美味しいです。いわ…

リコッタチーズのサラダ【低脂肪】

フランス滞在中に作ったサラダです。 滞在中は、このような袋入りサラダのお世話になることが多いですね。本当は、普通に量り売りで買った方が安いのですが、数種類を混ぜようと思うとかなりの量になってしまいますし、やはり一手間省け…