ラ・フランスのコンポート【低脂肪・スイーツ】

とても簡単な無脂肪・低脂肪スイーツです。 ラ・フランスの皮を剥いて鍋に入れ、 グラニュー糖と白ワイン、レモン汁を入れて煮るだけです。 りんごなどもいいですね。 お安いものや、日が経ってしまったで十分なので、 白ワインだけ…

レモンのムース【低脂肪・スイーツ】

前に作ったいちごのムースをアレンジして、レモンにしてみました。 酸味がマイルドな地元の国産レモンで、さわやかな一品に。 甘みははちみつにしました。 TOP

カスタードプリン【低脂肪】

無脂肪乳で作るプリンです。 普通のカスタードプリンの作り方で、卵を少し減らして無脂肪乳に変えるだけ。十分濃厚ですよ! ポイントは、甘くしすぎないこと。 私の場合、通常のレシピに書いてある砂糖の量の半分くらいで十分ですね。…

ノンバターのレーズンスコーン【低脂肪】

ようやく涼しくなってきたので、久しぶりにスコーンを作りました。 水切りした無脂肪ヨーグルトを使ったもので、バターたっぷりのスコーンに負けない濃厚さです。具や甘さはお好みで調整していただければと思いますが、私は朝食に、紅茶…

赤いフルーツのゼリー【低脂肪・スイーツ】

まだ歯がすっきりしません。おやつは、果肉なしの柔らかめのオレンジゼリーが定番になってきました。ゼラチンの量を調整して作っています。どうやら歯の不具合は、もう暫く続く模様・・・ この赤いフルーツのゼリーは、少し前の作。アメ…