ここのところ歯痛に悩まされています。あまり口を動かせないので、なるべく噛まなくて良いもので、栄養を摂らないといけません。そこで、普段の野菜のポタージュにご飯を入れることにしました。ポタージュとごはんを一緒にミキサーにかけます。まあ、お粥みたいなものですが、お粥よりもお米が小さくなるので、違和感なく美味しくいただけました。もちろん、歯への負担もほとんどなく、楽に食べられましたよ。離乳食やお年寄り向けの食事にもなりそうですね。
問題は･･･作り置きできないこと。余った分をそのままにしておくと、ごはんがどんどん水分を含んで、無残な姿に･･･なので、ポタージュをまず作っておいて、ごはんは、そのときに食べる分だけを入れるのがポイントです。