レンズ豆の水煮【低脂肪】 Lentilles préparées

豆類の中でも脂質の低いレンズ豆。フランスでは日常的に使われる食材です。

スーパーには水煮の缶詰があり、すぐに料理に使うことができます（私は一応、洗いますが。）ほかに、味つきのものもあるようです。

脂質は微量のようです（うち、飽和脂肪酸は0.1g/100g)。

サラダ、ポタージュ、付け合せにと、幅広く使えます。

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