フランスのノンアルコール発泡ワインを見つけました。
ノンアルワインには大きく分けて二種類あるようです。
ひとつは、いわゆるぶどうジュース系。
(ぶどう果汁のみのものと、砂糖などで甘みをつけたものがあります。)
もうひとつは、脱アルコールワイン。
一度ワインとして作ったものから、アルコール分を飛ばしたものです。
(なので、ごくごく微量のアルコールは残ります。)
今回の「ピエール」は後者でした。
この類のノンアルワインは必ずしも多くないのですが、こちらのほうが甘ったるくなく、料理には合います。(そして圧倒的に美味しい!)
マスカットの味が強く出ていましたが、すっきりと飲みやすいものでした。