カテゴリー: 情報

ノンバターのレーズンスコーン【低脂肪】

ようやく涼しくなってきたので、久しぶりにスコーンを作りました。 水切りした無脂肪ヨーグルトを使ったもので、バターたっぷりのスコーンに負けない濃厚さです。具や甘さはお好みで調整していただければと思いますが、私は朝食に、紅茶…

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だし茶漬け　えん【低脂肪・外食】

「えん」さんって居酒屋さんだとばかり思い込んでいたのですが、いろいろなタイプのお店を展開しているのですね。 だし茶漬け専門のこのお店には、本当にだし茶漬けしかありません。お茶漬けに小鉢2品と漬物がセットになっています。び…

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チキン・カッチャトーラ【低脂肪】

手軽に、お安くできる煮込み料理です。 トマトに、ローズマリーやセージ、イタリアンパセリと3種類のハーブが効いていて、夏でも美味しくいただけます。おもてなしにもぴったり。 ここでは鶏むね肉を使って、より低脂肪にしていますが…

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リコッタチーズのサラダ【低脂肪】

フランス滞在中に作ったサラダです。 滞在中は、このような袋入りサラダのお世話になることが多いですね。本当は、普通に量り売りで買った方が安いのですが、数種類を混ぜようと思うとかなりの量になってしまいますし、やはり一手間省け…

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