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バジルのパン【ノンバター・低脂肪】

たまたまハーブが余ったときに、いつものパンに混ぜて焼いてみたら美味しかったので、それ以来、いろいろ試しています。エルブ・ド・プロヴァンスなどもやってみましたが、圧倒的に香りが良いのはバジルですね。

いつもの全粒粉の割合を少し減らし、他の分量は変えずにバジルを加えています。乾燥のものでも香りよくできます。