Home > [スイーツ, デザートなど, レシピ, 情報] > いちごのムース【低脂肪スイーツ】

いちごのムース【低脂肪スイーツ】

そのまま食べるにはちょっと小粒ないちごを使って、
この季節ならではのムースを作りました。
ちょうど余っていた、フリーズドライのフランボワーズも入れて。

ムースといえば、
六分立ての生クリームに泡立てた卵白とフルーツのピュレを混ぜる、
というのが基本ですが、生クリームの替わりに無脂肪ヨーグルトを。
とても軽くて、いちごの風味が口いっぱいに広がる、
春らしい一品になりました。

レシピはいずれご紹介しましょう。

<追記2012/5/27>
レシピはこちらからご覧下さい。

    
         >>