朝から果物を使ったジュースを作って飲むと、とてもスッキリとした気分になります。とくにこの時期、睡眠中に乾いた身体に、ビタミンCが染み込んでいくのが分かります。 「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言い伝えられるりんごは…
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いちごのケーキの実験【低脂肪スイーツ】
先日のいちごのムースに引き続き、この季節ならではのスイーツをと思い、ショートケーキに挑戦。この手のスポンジには、基本的にバターを入れないので、問題になるのは生クリーム部分をどうするかです。 最初に思いついたのは、水切りし…
いちごのムース・レシピ【低脂肪スイーツ】
先日の記事でご紹介した、生クリームを使わないいちごのムース。 レシピをアップしました。 こちらからご覧下さい。 TOP
いちごのムース【低脂肪スイーツ】
そのまま食べるにはちょっと小粒ないちごを使って、 この季節ならではのムースを作りました。 ちょうど余っていた、フリーズドライのフランボワーズも入れて。 ムースといえば、 六分立ての生クリームに泡立てた卵白とフルーツのピュ…