ノンクリーム | Nonfatlowfat

レモンのムース【低脂肪・スイーツ】

前に作ったいちごのムースをアレンジして、レモンにしてみました。酸味がマイルドな地元の国産レモンで、さわやかな一品に。甘みははちみつにしました。 TOP

低脂肪ココアパウダーと水切りヨーグルトで作る、超低脂肪なティラミス。チョコレートからカカオバターを除いたココアパウダーは、それだけでもかなりの脂肪カットになりますが、通常のココアパウダーは脂肪分22-24%程度。量にも…

にんじんが、とても柔らかくて甘かったので、思いつきで作ってみました。にんじんのピュレとカッテージチーズを少々。ドライトマトの戻し汁で伸ばしました。色もきれいで、とてもナチュラルな味になりました。離乳食としてもいかがでし…

産直市で紫キャベツを見つけたので、即購入。さて、何にしようかしらと考え、何となくボルシチのイメージが頭に浮かび、スープにしてみることに。まずは鍋で茹でてみたのですが、なかなかしんなりしてきません。緑のキャベツよりも、…

驚異的な安さのいちごが手に入ったので、半分をジャムにして、残りの半分でケーキを作りました。今回はパウンドケーキ風に。甘味にはメープルシュガーを使い、ラズベリーのリキュールも少々入れたら、大人の味になりました。レシピはこ…

無農薬栽培のそら豆をたくさんいただいたので、ポタージュにしました。スーパーで買うと、決して安くはないので、思い切ってポタージュにする気になれないので。とても優しいお味。冷たくしても美味です。 TOP