先日作ったカッテージチーズ。 使い方はいろいろ考えられますが、こんなものを作ってみました。 カッテージチーズに、パルミジャーノとすだちの皮をすり下ろしたものをかけてみました。黒いのはブラックペッパーです。実はチーズ自体を…