ホタテとグレープフルーツのサラダ【低脂肪】

暑かった日に作ったサラダです。

魚介類に柑橘類を合わせたサラダは、食欲がないときでも、美味しくいただけて栄養も摂れます。ドレッシングはいつもの通り、ワインビネガー＋バルサミコ＋塩こしょうのノンオイルドレッシングです。たくさんかけないようにするのがポイントです。

ほかに、エビやオレンジを使っても良いでしょう。色も鮮やかで、見た目にも楽しいです。