まだ歯がすっきりしません。おやつは、果肉なしの柔らかめのオレンジゼリーが定番になってきました。ゼラチンの量を調整して作っています。どうやら歯の不具合は、もう暫く続く模様・・・
この赤いフルーツのゼリーは、少し前の作。アメリカンチェリー、ブルーベリー、ぶどうと、少しずつ余っていた果物の残りを入れてパパっと作ったものです。ゼリーの赤い色は、白ワインにフルーツを入れて火にかけたら、自然と出ました。ちょっとデザートが欲しいなというときには、こうしてあり合わせのものでゼリーにすることが多いです。
家で作れば、甘さも自分好みに、そして量もたっぷりできますね。しかも簡単にできてしまいますし。これに慣れてしまえば、市販のゼリーに手を出すことが難しくなります(^^)。