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すいかのムース【低脂肪・スイーツ】

少し前に作ったいちごのムースの要領で、今度はすいかのムースを作ってみました。すいか自体の甘みがあるので、砂糖は控えめでOKです。見た目はいちごと変わりませんね・・・

最近は、皮の部分が薄いすいかを多く見かけますが、すいかを食べた後、皮を棄てると結構なゴミになりますね。それはもったいない!ということで、ピクルスにしました。

すいか皮とかぶのピクルスです。
すいかの皮のピクルスは、ちょっとフルーティで、和食にも洋食にも合う感じ。冷蔵庫にストックしておくと、何かと便利ですね。

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最近リンクに追加したブログのご紹介です。

ericcoのおやつ日記

授乳中の方と小さなお子さんが安心して食べられる、ヘルシーなおやつを紹介したericcoさんのブログです。とっても美味しそうな、素敵なスイーツがアップされています。美しい写真の数々は、見ているだけでもうっとりしてしまいます。

    
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